الكشرى المصرى له نوعان، الكشرى المعروف باحتوائه على العدس والحمص والشعرية والأرز والبصل المقلى، ونوع آخر يحتوى على العدس الأصفر
يعتبر الكشرى من أشهر الاكلات الشعبية التي يعشقها جميع أفراد الأسرة.
الكشري يعد من أشهر الأطباق المصرية المعروفة عالميًا.
مفيش بشر أو سائل محروم عدى عليها وطلب أكل وهو مش معاه إلا وأطعمته، بتحب كل الناس خاصة الأطفال اللى اتحرمت منهم، عطفها وحنيتها مع الحيوان
يعد حمص الشام من البقوليات المهمة خاصة فى فصل الشتاء، فهو من أطباق المقبلات الشهية و ايضا يستخدم فى والمفضلة لدى العديد من الأشخاص مع برودة الطقس
ولكن الكشرى ليس مصرى الأصل ،فيرجع أصل أكلة الكشرى إلى الحرب العالمية الاولى عند مجى ء الهنود مع القوات البريطانية.
من بين الأكلات الشعبية يقدم لكِ اليوم السابع اليوم طريقة عمل الكشرى المصرى، الذى يحمل طابعاً خاصاً فى دستور الأكلات المصرية
كل بلد تشتهر بأكلات معينة، ومصر من أكثر البلدان التى تشتهر بالأكلات الشعبية المميزة، فإذا سافرت إلى القاهرة لا بد وأن تحرص على تناول أكلات معينة.
نقدم لكِ 8 أسرار يجب أن تتعلمينها فى طريقة عمل الكشرى، لتصبحى محترفة مثل المحلات، بداية من عمل الصلصة، الدقة، التقلية، الشطة وغيرها من الأسرار فى هذا التقرير.